پلمب سه واحد نانوایی متخلف در شاهرود

حامد هوشیار : در این بازه زمانی ۲ نانوایی سنگک و یک بربری متخلف پس از تشکیل و بررسی پرونده برای احترام به حقوق مصرف کنندگان، پلمب شد.
رییس بنیاد ملی گندمکاران استان سمنان هم در این باره گفت: کیفیت گندم استان به ویژه در شهرستان‌های شاهرود و میامی نسبت به استان‌های دیگر مطلوب‌تر است.

محمدحسین خنکال افزود: با توجه به کیفیت درجه یک گندم تولیدی در استان سمنان، انواع نان در شهرستان شاهرود و میامی به هیچ وجه کیفیت مطلوبی ندارد.

وی با بیان اینکه افزودن مقداری کنجد بر روی نان معمولی با افزایش چندبرابری قیمت همراه است، ادامه داد: اجبار به مشتری برای خرید این نان ظلم به حقوق مشتریان است.

خنکال اضافه کرد: انواع نان دانه‌دار، سبزیجات، سبوس‌دار و روغنی که به عنوان نان آماده بر روی میز نانوایی‌ها بدون در نظر گرفتن نیاز مشتریان از قیمت ۹۰ تا ۲۵۰ هزار ریال عرضه می‌شود، اجحاف به مردم است.

وی با بیان اینکه پخت نان معمولی برای مردم باید در اولویت کار نانوایان باشد، اضافه کرد: در صورت سفارش و نیاز مشتریان انواع دیگر نان‌ها با قیمتی عادلانه‌تر در اختیار مشتریان قرار گیرد.

نانوایان کیفیت آرد را مطلوب نمی‌دانند و یکی از دلایل موجود در وضعیت نان را همین امر عنوان می‌کنند، ضمن آن که باید توجه داشت نان محصولی نهایی است که کیفیت آن به عوامل مختلف بستگی دارد و همه از سیاست‌گذاری‌ها، قیمت‌گذاری‌ها، نوع گندم و کیفیت آن تا نحوه آرد کردن و نقش کارخانه‌های آرد و نیز اختلاط مناسب آرد، تا نقش نانوا در عمل‌آوری و تخمیر تا نوع و زمان پخت و تجهیزات مربوطه هم در این امر دخیل است.

شهرستان شاهرود و میامی با بیش از ۲۴۰ هزار نفر جمعیت در شرق استان سمنان قرار دارند.

منبع:ایرنا