شاهرود چگونه به قطب باغداری تبدیل شد؟

به گزارش خبرگزاری تسنیم از شاهرود،شاهرود در سال‌های اخیر به یکی از مهم‌ترین کانون‌های تولید محصولات باغی در استان سمنان تبدیل شده است؛ شهرستانی که به‌دلیل تنوع اقلیمی، گستره قابل‌توجه باغات و سابقه دیرینه در کشاورزی، امروز سهم قابل‌ملاحظه‌ای در تأمین بخشی از نیاز بازار داخلی به محصولات دانه‌دار دارد.

آنچه این شهرستان را از بسیاری از مناطق مشابه متمایز می‌کند، تمرکز بالای باغداران بر محصولاتی است که هم در مصرف تازه‌خوری و هم در صنایع فرآوری، جایگاه اقتصادی مهمی دارند.

بر اساس اظهارات مسئولان جهاد کشاورزی، حدود 2 هزار هکتار از اراضی باغی شاهرود به کشت محصولات دانه‌دار اختصاص یافته است.

این سطح زیرکشت، نشان می‌دهد که تولید باغی در این شهرستان صرفاً در حد فعالیت‌های پراکنده و سنتی باقی نمانده، بلکه به یک محور مشخص و قابل‌برنامه‌ریزی در اقتصاد کشاورزی منطقه تبدیل شده است.

در چنین شرایطی، بررسی ظرفیت‌های شاهرود برای توسعه زنجیره تولید و عرضه این محصولات، اهمیتی دوچندان پیدا می‌کند.

جهش 40 هزار تنی در باغ‌های دانه‌دار شاهرود

سیب، گلابی و به از مهم‌ترین محصولاتی هستند که در باغ‌های شاهرود تولید می‌شوند و در میان آن‌ها، سیب بیش از سایر محصولات وزن و جایگاه دارد. این تمرکز تولیدی، هم از منظر الگوی کشت و هم از نظر بازاررسانی، به شاهرود هویتی مشخص در حوزه باغداری داده است.

 به بیان دیگر، این شهرستان تنها یک تولیدکننده معمولی نیست، بلکه در بخش مشخصی از تولیدات باغی، نقش محوری بر عهده دارد.

آمار اعلام‌شده از پیش‌بینی تولید سالانه 40 هزار تن محصول، نشان می‌دهد که شاهرود ظرفیتی فراتر از مصرف محلی دارد و می‌تواند در سطحی گسترده‌تر به نیاز بازارهای داخلی پاسخ دهد.

 چنین حجمی از تولید، اگر با برنامه‌ریزی مناسب در حوزه برداشت، سورتینگ، بسته‌بندی و حمل‌ونقل همراه شود، می‌تواند به افزایش سودآوری باغداران و کاهش ضایعات محصول منجر شود.

از سوی دیگر، موقعیت جغرافیایی شاهرود و ارتباط آن با مسیرهای مواصلاتی مهم، این شهرستان را به نقطه‌ای مناسب برای انتقال محصولات کشاورزی به بازارهای مصرف تبدیل کرده است.

این مزیت، در کنار کیفیت مطلوب محصولات باغی، باعث شده است تا شاهرود در کنار نقش تولیدی، در حوزه تأمین مواد اولیه صنایع فرآوری نیز جایگاه قابل اعتنایی پیدا کند.